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熊襲亭からご挨拶

ゆくさ、おしゃいじゃした。（ようこそお越し下さいました。）
初めての方も常連さんも、地元の方も旅の御人も皆々様、熊襲亭にて心ゆくまで薩摩の味を御堪能下さいませ。
「正調さつま料理」とは、素朴でシンプル、時に豪快とも言える薩摩料理のその素材の良さを生かし、鹿児島ならではの味をと先代が考案し"正調"と銘打って懐石風にお出しする薩摩料理でございます。
鹿児島は豊かな自然、深い歴史を持ち、多くの偉人を輩出した魅力あふれる都市です。
温泉に入って疲れを癒し、史跡を巡って歴史に触れる...。

当店は鹿児島の"味"部門担当として鹿児島を好きになるお手伝いをさせていただきたいと思っております。
当店は昭和４１年に創業以来、ひたむきに鹿児島の味、薩摩の郷土料理を追求して参りました。
当店のコンセプトは「薩摩料理を通じてお客様に感動を与えたい」ということです。
妥協しない味づくり、店づくり、人づくりでこれからも薩摩料理を継承、発展させていきますのでどうぞ宜しくお願い申し上げます。

女将のブログです。