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しゃぶしゃぶ

黒豚しゃぶしゃぶプラン

昼しゃぶコース【昼限定】

鹿児島県産純粋六白黒豚のしゃぶしゃぶをメインとしたお昼のコース。
お肉本来の旨みを楽しんでいただきたくて、黒豚の肩ロースのみをご提供しています。
シンプルな昆布だしでしゃぶっとしたら、自家製ポン酢をさっと半身程度つけてお召し上がりください。

突き出し / きびなごの刺身 / 黒豚のしゃぶしゃぶ / 野菜盛 / 御飯 / 香の物 / デザート

  • 2,000円(税別)

昼しゃぶ尊コース【昼限定】

揚げたてのさつま揚げとさつま芋の素揚げがついた黒豚しゃぶしゃぶのコースです。
当店のさつま揚げは旬の白身魚のみを使い、なめらかな食感と風味の良さが身上。揚げたてをお持ちしますので、まずはそのまま一口。次はわさび醤油でお楽しみくださいませ。

突き出し / きびなごの刺身 / さつま揚げ / 黒豚のしゃぶしゃぶ / 野菜盛 / 御飯 / 香の物 / デザート

  • 3,000円(税別)

しゃぶ熊(くま)コース

鹿児島県産純粋六白黒豚のしゃぶしゃぶをメインに楽しまれたい方におすすめ。

お肉本来の旨みを楽しんでいただきたくて、黒豚の肩ロースのみをご提供しています。
シンプルな昆布だしでしゃぶっとしたら、自家製ポン酢をさっと半身程度つけてお召し上がりください。

突き出し / きびなごの刺身 / カツオのたたき/さつま揚げ / 黒豚のしゃぶしゃぶ / 野菜盛 / 御飯 /さつま汁/ 香の物 / デザート

  • 4,000円(税別)
  • 500円で名物・酒ずしを追加できます。
  • 500円で黒豚のとんこつを追加できます。

しゃぶ隼人(はやと)コース

鹿児島県産純粋六白黒豚のしゃぶしゃぶと鹿児島の郷土料理のコース。黒豚しゃぶしゃぶを堪能できるコースです。しゃぶしゃぶをたくさん召し上がりたい方におすすめ。
さつま地鶏のたたきは、日本三大地鶏の一つ。自家製ポン酢か醤油につけて。

突き出し / きびなごの刺身 / さつま揚げ / さつま地鶏とカツオのたたき盛り合わせ / 黒豚のしゃぶしゃぶ / 野菜盛 / 季節御飯 / さつま汁 / 香の物 / デザート

  • 5,000円(税別)
  • 500円で名物・酒ずしを追加できます。
  • 500円で黒豚のとんこつを追加できます。

しゃぶ薩摩(さつま)コース

鹿児島の六白黒豚と、日本一に輝いた鹿児島黒牛のブランド牛「薩摩牛」のしゃぶしゃぶをハーフ&ハーフで楽しめる極上しゃぶしゃぶコース。郷土料理ともあわせてお楽しみください。

突き出し / 前菜盛 / きびなごと季節の刺身盛 / 地鶏とカツオのたたき盛り合わせ / さつま揚げ /黒豚しゃぶしゃぶ・薩摩牛しゃぶしゃぶ /野菜盛/季節御飯 / さつま汁 / 香の物 / デザート

    • 6,000円(税別)
    • 500円で名物・酒ずしを追加できます。
    • 500円で黒豚のとんこつを追加できます。

篤姫(あつひめ)コース

さつま郷土料理のあれこれと黒豚しゃぶしゃぶを贅沢に楽しめるコース。
目玉は珍しい平ガニ(ウチワエビ)。甘みと旨みがつまった最高級の甲殻類で、鹿児島では「パッチン」とも呼びます。

※平ガニが未入荷の際は薩摩牛のステーキとなります。何卒ご了承いただけますようよろしくお願い申し上げます。

突き出し / 前菜盛 / きびなごと季節の刺身 / 地鶏とカツオのたたき盛り合わせ / さつま揚げ / 黒豚のとんこつ / 黒豚しゃぶしゃぶ / 平ガニの鬼瓦焼き又は薩摩牛ステーキ / 酢の物 / 酒ずし又は鶏飯又は季節御飯 / さつま汁
/ 香の物 / デザート

  • 8,000円(税別)

黒豚しゃぶしゃぶプラン


食材ひとつひとつの旨みを際立たせるのは熊襲亭秘伝の黄金色のだし。
北海道産日高昆布と鹿児島県枕崎産鰹節などをほたほたと火入れすること3時間。黄金色の「すうっ」といただけるだしに仕上げます。味わいをさらに深めるのが長崎県の五島灘の塩。透明なまま素材の美味しさを引き出すから、最後の一滴までお召し上がりいただけます。

【宴会プラン限定】ホームページを見てご予約のお客様限定!!

  • 10名以上は幹事様1名無料(昼・夜)

※ご予約の際に、「ホームページを見た」とお伝えください。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。

ご宴会&パーティーにうれしい3つのサービス【予約制】
【個室 全24室完備】 掘りごたつのお座敷、洋室、大宴会場(2〜80名様) 【会議→宴会プラン】 当店でご宴会される場合は、会議室使用料が無料になります。(〜30名様程度)
【会議・宴会備品 無料貸出し】 プロジェクター、スクリーン、マイク、ビンゴゲーム機

※時季や仕入れにより、内容を一部変更する場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。